/ กิน / รีวิว ติ่มซำอร่อยๆ ร้าน Sun Hing ย่าน Kenedy Town

รีวิว ติ่มซำอร่อยๆ ร้าน Sun Hing ย่าน Kenedy Town

รีวิว ติ่มซำอร่อยๆ ร้าน Sun Hing ย่าน Kenedy Town

รีวิว ติ่มซำอร่อยๆ ร้าน Sun Hing ย่าน Kenedy Town

ร้านติ่มซำ Sun Hing เป็นร้านติ่มซำแบบ local ที่มีชื่อเสียงอีกร้านหนึ่งของฮ่องกง เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่ ตี 3 จนถึง 4 โมงเย็นของทุกวัน ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Kenedy Town Station เป็นร้านติ่มซำแบบบ้านๆ ลักษณะเป็นตึกแถวห้องเดียว ที่มีเมนูติ่มซำหลากหลายแบบ รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง ทำให้คนท้องถิ่นนิยมไปกินกันรวมทั้งดารานักร้องคนดังหลายคนของฮ่องกงด้วย บรรยากาศภายในร้านไม่มีการตกแต่งอะไรมากนัก มีครัวอยู่ที่ด้านหลัง เค้าเตอร์จ่ายเงินอยู่ด้านหน้า ภายในร้านค่อนข้างจะวุ่นวาย เพราะร้านแคบแต่คนเยอะมาก ส่วนใหญ่มักจะต้องมารอคิว แต่ก็มักจะรอไม่นานเพราะเป็นร้านแบบมาเพื่อกินอย่างเดียว กินเสร็จก็ไป ไม่ค่อยนั่งแช่กันเท่าไหร่ และภายในร้านไม่มีภาษาอังกฤษเลย พนักงานก็เป็นป้าที่พูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลยเช่นกัน อีกทั้งวิธีการสั่งอาหารทานก็ยังท้าทายอยู่ไม่น้อยเลย ส่วนเมนูที่สั่งทานกันก็อร่อยทุกเมนูเลย โดยเมนูที่นิยมที่สุดคือ ซาลาเปาลาวา ที่รีวิวหลายค่ายถึงกับยกให้เป็น The best of Hong Kong กันเลยทีเดียว นอกจากนี้ก็จะมี ฮะเก๋า, บ๊ะจ่างห่อไข่, เกี้ยวกุ้งทอด และอื่นๆอีกหลายเมนู

ซาลาเปาลาวา เมนูเด็ดของร้าน Sun Hing

ซาลาเปาลาวา เมนูเด็ดของร้าน Sun Hing

ซาลาเปาลาวา เมนูเด็ดของร้าน Sun Hing

ซาลาเปาลาวา เมนูเด็ดของร้าน Sun Hing

ฮะเก๋าร้าน Sun Hing

ฮะเก๋าร้าน Sun Hing

เมนูขนมจีบร้าน Sun Hing

เมนูขนมจีบร้าน Sun Hing

เมนูพิเศษกะเพาะหมูต้มพริกไทดำร้าน Sun Hing

เมนูพิเศษกะเพาะหมูต้มพริกไทดำร้าน Sun Hing

เมนูอาหารต่างๆของร้าน Sun Hing

เมนูอาหารต่างๆของร้าน Sun Hing

 

วิธีการมาทานติ่มซำร้าน Sun Hing คือ รอคิว แล้วบอกพนักงานว่ากี่คน ถ้าไปกันเยอะแยกโต๊ะได้จะดีกว่า พอเราได้ที่นั่งแล้วพนักงานก็จะนำเอา ถ้วยชาม ตะเกียบและน้ำชาสำหรับล้างมาให้ ตามสไตล์ร้านติ่มซำฮ่องกง พอใช้เสร็จเค้าก็จะมาเก็บไป ที่ร้านนี้จะไม่มีเมนูให้ โดยเค้าจะทำเมนู 2 แบบ โดยแบบแรกจะเป็นพวกของเบสิคที่ขายดี เช่น ขนมจีบ ซาลาเปา ฮะเก๋า ซึ่งจะยกไปวางไว้ที่เตาหน้าร้าน ให้เราเดินไปที่เตาหน้าร้านแล้วชี้บอกเลยว่าจะเอาอะไรบ้าง แล้วชี้บอกว่าเรานั่งโต๊ะไหน เค้าจะจดใส่กระดาษแล้วยกมาให้เรา ส่วนอีกแบบจะเป็นพวกเมนูพิเศษที่เค้าจะทำสลับกันทำออกมาเรื่อยๆแต่ละช่วงเวลาจะไม่เหมือนกัน พอทำเสร็จเค้าจะยกไปตามโต๊ะว่าจะเอามั้ย เท่าที่สังเกตดู คนท้องถิ่นหลายคนเหมือนจะมารอเมนูพิเศษพวกนี้ก็มี และเท่าที่ลองมา 2 เข่ง ก็อร่อยทั้ง 2 เข่งเลยถึงแม้ว่ามันจะดูไม่น่ากินเลยก็ตาม เพราะงั้นถ้าใครได้ไปทานแนะนำให้ลองเมนูที่เค้ายกออกมาเซิพใหม่กันด้วย

ด้านหน้าร้านติ่มซำ Sun Hing

ด้านหน้าร้านติ่มซำ Sun Hing

บรรยากาศภายในร้าน ค่อนข้างแคบและคนเยอะมาก

บรรยากาศภายในร้าน ค่อนข้างแคบและคนเยอะมาก

บรรยากาศภายในร้าน ค่อนข้างแคบและคนเยอะมาก

บรรยากาศภายในร้าน ค่อนข้างแคบและคนเยอะมาก

มุมเตาหน้าร้านที่เอาไว้เข้าไปเลือกเมนูอาหาร

มุมเตาหน้าร้านที่เอาไว้เข้าไปเลือกเมนูอาหาร

ใบรายการอาหารที่พนักงานจะมาจด-เมื่อทานเสร็จเอาใบนี้ไปจ่ายเงินที่เค้าเตอร์

ใบรายการอาหารที่พนักงานจะมาจด-เมื่อทานเสร็จเอาใบนี้ไปจ่ายเงินที่เค้าเตอร์

 

โดยรวม อาหารรสชาติอร่อย เดินทางง่าย ราคาไม่แพง ข้อเสียคือไม่มีภาษาอังกฤษ สื่อสารกันไม่ได้เลย, หน้าตาอาหารก็ดูไม่น่ากินเอาซะเลย และภายในร้านวุ่นวายเสียงดังมาก ตอนออกมาจากร้านให้ความรู้สึกเหมือนเพิ่งเดินออกมาจากผับยังไงยังงั้นทีเดียว แต่ก็ถือว่าได้บรรยากาศ local ดีไปอีกแบบ และถึงแม้ว่าจะสื่อสารกับป้าพนักงานไม่รู้เรื่องเลย แต่ก็มีความเป็นมิตรและรู้สึกถึง Service Mind มากทีเดียว

สรุปฟันธงว่า ร้าน Sun Hing เป็นร้านที่ต้องมาลองกันให้ได้ เพราะมาแล้วอยากกลับไปอีก