รีวิว สุดยอดร้านอาหารเช้าสไตล์ฮ่องกง Australian Dairy Company
australian-dairy-company
ร้าน Australian Dairy Company เป็นร้านอาหารสไตล์ ชา ชาน เตง Cha Chaan Teng ของฮ่องกงที่ได้รับการยกย่องว่า อร่อยที่สุดของฮ่องกง มีคนไปกินเยอะมากตลอดทั้งวันตั้งแต่เช้า ทั้งๆที่มีเมนูอาหารอยู่เพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งเมนูเด็ดก็คือชุดเมนูอาหารเช้าสไตล์ฮ่องกงที่จะมี ไข่คน ขนมปังปิ้งทาเนย กับชาหรือกาแฟร้อน (Scrambled Eggs and Toasts with Tea) ที่บอกเลยว่า Scrambled Eggs ของร้านนี้อร่อยมาก หอมมัน นุ่ม กำลังดี จนงงว่าเมนูไข่คนสามารถทำให้มันอร่อยได้ขนาดนี้เลยหรอแต่ที่ร้านนี้จะมีการเซิพมาพร้อมกับซุปมักกะโรนีหน้าแฮม(Maccaroni)ที่รสชาติคล้ายกับที่ไทยมาด้วย ส่วนของหวานก็อร่อยลืมโลกไม่แพ้กัน คือเมนู Steamed Milk Pudding หรือคนไทยเรียกว่า นมตุ๋น เป็นการเอานมไปผ่านความร้อน มีเนื้อค้น คล้ายกับเต้าฮวยกับลื่นนุ่มแบบ Pudding หอมมัน ใครมาก็ต้องสั่งกิน ส่วนชาหรือกาแฟคงต้องบอกว่ารสชาติค่อนข้างแย่ อย่าคาดหวังมาก และจุดเด่นที่สำคัญอีกอย่างของร้านก็คือราคาถูกมาก เริ่มต้นแค่ 38 เหรียญต่อเซ็ตเท่านั้น เมนูอาหารส่วนใหญ่ที่ฮ่องกงแบบบ้านๆ มักจะจานละ 50 เหรียญ
เมนูทีเด็ด Scrambled Eggs and Toasts ร้าน Australian Dairy Company
เมนูของหวานขึ้นชื่อของร้าน ชื่อว่า Steamed Milk Pudding
เมนูมักกาโรนีในซุปแฮมของร้าน Australian Dairy Company
กาแฟร้อนของที่มาในชุดอาหารเช้าร้าน Australian Dairy Company
ส่วนวิธีกินไข่ Scrambled Egg นั้น ส่วนใหญ่จะเห็นคนฮ่องกงกินกันอยู่ 2 แบบ คือแบบที่เอาไข่วางไว้บนขนมปังปิ้ง กับอีกแบบคือเอาใส่ลงไปในซุปมักกะโรนีเลย ใครชอบแบบไหนก็จัดแบบนั้นได้เลย
เมนูสุดยอดแห่งความอร่อย
ร้าน Australian Dairy Company เป็นร้านไม่ใหญ่มาก ประมาณ 2 ห้องแถว อยู่ติดถนน Parkes Street ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Jordan Station สายสีแดง Tsuen Wan Line ห่างจากทางออก Exit C2 เพียง 100 เมตรเท่านั้น รับรองว่าไม่หลงแน่เพราะเป็นหนึ่งในไม่กี่ร้านอาหารของฮ่องกงที่มีคนมาต่อคิวกินกันแบบยาวเหยียดขนาดนี้ แต่ถึงไม่คิวจะยาวก็ไม่ต้องห่วงเพราะรอไม่นาน แต่ละคนจะรีบกินรีบไป ประมาณ 15-20 นาที ก็ลุกกันแล้ว แต่ถ้าใครไม่อยากรอให้ไปตั้งแต่ร้านเปิดเลย 7:30
บรรยากาศคนมายืนต่อคิวกันที่หน้าร้าน Australian Dairy Company
บรรยากาศคนมายืนต่อคิวกันที่หน้าร้าน Australian Dairy Company
บรรยากาศคนมายืนต่อคิวกันที่หน้าร้าน Australian Dairy Company
บรรยากาศภายในร้านไม่มีการตกแต่งใดๆทั้งสิ้น และค่อนข้างแคบมาก ทางเดินแทบจะไม่มี เน้นแบบรีบกินรีบไป ไม่นั่งแช่เม้ามอย ถ้าใครมานั่งแช่อาจจะมีโดนไล่ทางอ้อมออกจากร้าน เค้าอาจจะกลัวว่าคนอื่นที่มารอกินจะต้องรอนานก็ได้ การบริการจึงไม่ต้องพูดถึง ใครมากินอาจจะต้องคิดซะว่าเป็นสีสันของร้านไปก็แล้วกัน เมนูของร้านจะเป็นภาษาจีนทั้งหมด พนักงานจะไม่พูดภาษาอังกฤษเลยถึงแม้ว่าจะพอฟังเข้าใจบ้าง
บรรยากาศที่แสนวุ่นวายภายในร้าน Australian Dairy Company
บรรยากาศที่แสนวุ่นวายภายในร้าน Australian Dairy Company
วิธีการเข้าไปกินแบบสบายใจของร้านนี้ก็คือ ไปรอต่อคิวหน้าร้าน พอใกล้ถึงเรา ถ้ามี 1 หรือ 2 คนว่าง เค้าจะเรียกเข้าไปก่อน เพราะฉะนั้นถ้าไปกันเยอะควรจะแยกโต๊ะกันนั่ง เมื่อเข้าไปแล้วอยากกินอะไรก็ชี้โต๊ะข้างๆ เค้าจะเอามาส่งเป็นเซ็ต เพราะทุกโต๊ะทุกคนจะสั่งแทบจะเหมือนกันหมด ของหวานก็เช่นกัน ส่วนเครื่องดื่มเค้าจะเอามาเซิฟหลังจากเราทานอาหารเกือบหมดแล้วเท่านั้น ไม่งั้นก็ตามเค้าอีกให้เอามาเซิพเลยก็ได้ หลังจากทานเสร็จก็บอกเค้าว่า เช็คบิล เค้าจะเขียนใส่กระดาษให้เรา หรือถ้าใครช้าเค้าอาจจะเอาบิลมาวางให้ก่อนเลย คล้ายกับเป็นการเตือนรอบที่หนึ่ง หลังจากได้บิลแล้วก็เอาไปจ่ายที่เค้าเตอร์ด้านหน้าก็เรียบร้อย
เมนูอาหารและราคามีแต่ภาษาจีนที่ร้าน Australian Dairy Company
เซ็ตเมนูอาหารเช้า
นมแบบเป็นขวดก็มีขายที่ร้าน Australian Dairy Company
สรุปโดยรวม ร้านนี้มีชุดอาหารเช้าที่อร่อยจริง แต่ก็ยังมีอีกหลายร้านที่รสชาติคล้ายกัน ถ้าใครแค่อยากลองชิมอาหารแบบฮ่องกงจึงไม่จำเป็นต้องมาร้านนี้ก็ได้ แต่ถ้าใครอยากรู้ว่า The Best ของฮ่องกงเป็นยังไง ก็ต้องร้านนี้เลย
* อาหารสไตล์ ชา ชาน เตง Cha Chaan Teng หรือที่แปลว่าร้านน้ำชา(Tea Restaurants) จะเป็นร้านอาหารที่ขายพวกอาหารทานง่ายๆ เร็วๆ ราคาไม่แพง คนจีนโดยเฉพาะ ที่ฮ่องกง และมาเก๊า จึงนิยมกัน จนบางคนเรียกชา ชาน เตง(Cha Chaan Teng) ว่าเป็นอาหารเช้าสไตล์ฮ่องกงเลย เพราะจะมีร้านประเภทนี้อยู่มากมาย แทบจะทุกหัวถนน ใครเดินทางมาเที่ยวฮ่องกงก็คงต้องลองซะหน่อยไม่งั้นอาจจะเหมือนกับยังมาไม่ถึงก็ได้ ส่วนรูปแบบร้านก็จะคลาสสิคสไตล์ฮ่องกง เหมือนในหนังยุค 80-90 ของพี่หลิวเต๋อหัวแบบนั้นเลย
ค่าใช้จ่าย
ชุดอาหารเช้า(scrambled eggs, toast, Maccaroni and Tea/Coffee)ราคา 36 เหรียญ
นมตุ๋น(Steamed Milk Pudding)ราคา 28 เหรียญเวลาทำการ
เปิดทุกวัน ยกเว้นวันพฤหัสบดี เวลา 07:30-23:00วิธีการเดินทาง
ร้าน Australian Dairy Company อยู่ติดถนน Parkes Street ให้ออกจากสถานีรถไฟใต้ดิน Jordan Station ทางออก A2 แล้วเดินข้ามถนนไป 1 บล็อคจะเจอถนน Parkes Street ก็ให้เลี้ยวขวาก็น่าจะเห็นคิวของคนที่รอเข้าร้านที่อยู่ฝั่งตรงข้ามแล้ว ป้ายหน้าร้านเป็นสีเหลือง เขียนว่า Australian Dairy Co.แผนที่รีวิว สุดยอดร้านอาหารเช้าสไตล์ฮ่องกง Australian Dairy Company และสถานที่อื่นๆใน เกาลูน (Kowloon)
- สถานที่ปัจจุบัน
- สถานที่แนะนำ
- สถานที่อื่นๆ
- ที่เที่ยวแนะนำ
- จุดชมซากุระ
- จุดชมใบไม้เปลี่ยนสี
- เป็นมรกดโลก
